Der Bräu-Engel bietet Ihnen Allgäuerische – Bayerische Traditionsküche mit einer gewissen exklusiven Eleganz.
Mal klassisch gekocht, mal im leichten Bistrostil, täglich hausgemachte Spezialitäten.
Beachten Sie auch unsere Wochenkarte, dort finden Sie neben der Speisekarte stetig wechselnde, vergünstigte Tagesgerichte.
Aktuell können Sie alle unten stehende Gerichte auch abholen oder wir liefern Ihnen Ihr Essen nach Hause. Dazu können Sie auch hier die Karte als PDF herunterladen: [KLICK]
Als Vorspeise oder für den kleinen Hunger
- Karotten-Ingwer Süppchen mit Räucherlachs-Cracker 5,80€
- Kraftbrühe mit Kräuterflädle 4,80€
- Spargelcremesüppchen mit Croutons 5,80€
- Hausgebeizter Graved-Lachs, resche Reibedatschi und Dillsenfsoße 11,80€
Klassische Spargelvariationen
- Französische Art mit Soße Hollandaise oder zerlassener Butter und Kartoffeln 13,80€
- Schrobenhausener Art mit mildem Hinterschinken oder rohen Schinken, Soße Hollandaise und Kartoffeln 16,80€
- Allgäuer Art mit Bergkäse überbacken und Kartoffeln 16,80€
- Bodensee Art mit kleinem Zanderfilet, Soße Hollandaise und Kartoffeln 22,80€
- Wiener Art mit gebackenem Kalbschnitzel, Soße Hollandaise und Kartoffeln 24,80€
- vom Schwein 17,80€
Stammtisch – Schmankerl
- Kalbsleber „Berliner Art“ Apfelscheiben, Zwiebeln und Kartoffelpüree 16,80€
- Kalbfleischpflanzerl mit Pfefferrahmsoße und Röstkartoffeln 14,80€
- Engel-Burger Senf-Gurken-Chutney, karamelisierte Zwiebeln, Tomate, Eisbergsalat, gebratener Speck, Käse und Süsskartoffel-Pommes frites 13,80€
- Schnitzel vom Schwein in Faßbutter gebraten mit Pommes frites 12,80€
- Wiener Schnitzel vom Kalb in Faßbutter gebraten mit Röstkartoffeln und Preiselbeeren 19,80€
- Rote Currywurst mit Spezialsoße und Pommes frites 6,80€
- Ein Paar Geschwollene mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Bratensoße 7,80€
- Krustenbraten vom Schweinebauch mit hausgemachtem Kartoffelsalat 11,80€
- Schweinefilet mit Champignonsoße, Gemüse vom Markt und hausgemachte Eierspätzle 16,80€
- Der klassische Allgäuer Zwiebelrostbraten mit geschmelzten und gerösteten Zwiebeln, Käsespätzle, Natursoße und Salat vom Markt 23,80€
- Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat vom Markt 21,80€
- Rindergeschnetzeltes "Stroganoff" mit Zwiebeln, Essiggurke, Rote Beete, Cognac, hausgemachte Eierspätzle und kleiner Salat vom Markt 22,80€
- Allgäuer Kässpatzen mit geschmelzten Zwiebeln und Salat vom Markt 9,80€
- Fitnessteller, Bunte Salate mit Hausdressing, gebratenen Putenstreifen und Baguette 12,80€
- Süßkartoffelcurry (Vegan) Kichererbsen, Tomate und frischer Koriander 11,80€
- Zanderfilet auf Aromaten gebraten mit Petersilienkartoffeln und Salat vom Markt 17,80€
- Bayerischer Wurstsalat vom Allgäuer Schübling, mit roten Zwiebelringen 7,80€
- Allgäuer Wurstsalat vom Allgäuer Schübling, mit Bergkäse und roten Zwiebelringen 8,80€
- Portion Engelschmarren mit Rosinen, Mandeln und Apfelmuss 10,80€
- Portion lauwarmer Apfelstrudel mit Vanillesoße 4,80€
Küche von 11:00–22.00 Uhr
( von 14:00 Uhr bis 17:00 Uhr und ab 21 Uhr verkleinert)
Preise verstehen sich in € inkl. MwSt. und Bedienung. Bei Fragen zu Allergene und Zusatzstoffen fragen Sie bitte unser Servicepersonal nach unser speziellen Allergenekarte.
Kurzfristige Änderungen vorbehalten.